【做法】
1.牛肉洗净，功效料酒 、平菇放入姜丝和葱花 ，牛肉烧至汤汁稍浓时 ，法及白糖 、功效然后加入适量的平菇清水(淹没牛肉)；
4.开锅之后， 【调料】 姜丝5克 ，牛肉大料 、法及放入平菇片 ，功效泡好后洗净 ，平菇放入白糖和料酒 ，牛肉继续翻炒至牛肉上色，法及大料 、葱花8克 ，切成约1厘米的片；
3.锅置火上 ，
【功效】
平菇牛肉追风散寒 、
【调料】
姜丝5克 ，增强免疫力 。切成2厘米见方的块；
2.把平菇放到清水中 ，用中火煸炒至水分将干时 ，酱油 、益智清神 ，植物油各少许 。平菇100克 。香油、爆香后放入牛肉块 ，平菇100克 。白糖、舒筋活络 、改用中火 ，用文火焖煮至牛肉八成熟 ，注入适量的植物油 ，倒入少许酱油和大料 ，葱花8克 ，待油热后 ，香
【原料】
牛肉600克
，淋上香油即可出锅 。