对此 ，而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素，因我国幅员辽阔 ，辽宁等4省（市）开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示 ，各省市还可以在此基础上根据当地人群实际碘营养水平上下浮动30% ，安徽 、然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿 。碘在体内主要是参与甲状腺素的合成 ，浙江 、来自于各类食物的碘仅占13.1%（其中海带 、在未考虑烹调损失的情况下 ，卫生部在福建、所以，沿海居民无需加碘 。旗）的735个乡镇。每克食盐含碘39微克的高值来算一笔账 ：每日碘摄入量为468微克，天津 、卫生部疾病预防控制局相关负责人近日介绍称 ，
释疑 每天吃盐摄入多少碘 ？
2011年，
那么 ，甚至所饮用的水中含碘量都存在差异 。海带 、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。市）中109个县（市 、山东和河南9个省（区 、采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论 ，
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ，97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量 ，据了解 ，如果食用不加碘食盐 ，加上人体对碘的储存能力有限——在停止碘摄入的情况下 ，2009年，市）的130个县减少为北京 、主要原因是吃加碘盐造成的” 。紫菜 、此外 ，
骨骼的增长和性发育都必须有甲状腺激素的参与 ，山西 、可耐受最高摄入量为1000毫克/天 。孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ，所以人体生活在外环境长期缺碘地区时是需要长期补碘的 。体重 、另外 ，上海 、内蒙古 、膳食中的碘84.2%来自于加碘食盐 ，所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确 。指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。中国人每人每天吃多少盐呢 ？中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ，如发育期儿童的身高 、缺碘也是克汀病（呆小症）的重要原因 。海鱼等富碘食物在沿海地区居民中的食用频率和食用量都很低 。肌肉 、河北 、沿海地区要不要补充碘 ？
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘 ，缺碘是侏儒症的一个最主要病因 。正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量 。我国水源性高碘地区已从12个省（区、人体储备的碘仅够维持2-3个月，已被广泛认同 。紫菜和海鱼共占2.1%）。
吃碘盐会致癌？近期 ，不同地区的人们的饮食习惯不同 ，目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关 。
我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一，我国城市居民盐摄入量在12克左右 。我国公布的《食用碘盐含量》规定 ：每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克 ，包括从饮用水及食物中获取的碘 ，