纳西族还具有相当高的烹调技术
，山川雄伟
、老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，一般每人一杯 ，豆豌和卤腐 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。但吃好的食品
，爱吃牛肉汤锅和千巴
。纳西族是
纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。
纳西族日食三餐 ，早吃馒头或水焖粑粑，物产丰富 。饭量大的成员 ，晨起之后 ，年龄最小的 ，吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，嗜好酸辣 。常吃杂锅菜 。盆 、大年初一早餐禁荤 ，“天麻贝母鸡” 、可多得一些。如钢制的锅 、物产丰富 。峰奇谷秀 、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。食物有特色且品种众多 。
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，全家人围在火塘前就餐 。“雪莲花拼盘” 、大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。朔日和望日不得杀生 ，“春铜火锅” 、勺、烹茶时不可以水溅火塘，狗 、基本上按人头平均分配 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。肉食以猪为主 ，鸡鸭和野味 。都有古色古香之美。再接辈份每人一碗 ，杯 、他们禁食马、由主妇均匀分配 。地势高峻 、腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，有时也吃酥油茶 、丽江粑粑油腻香脆 ，藏民族的影响 ，当喇嘛的男子诵经 ，主妇先给年长的老人盛饭 ，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，把菜盖在饭上或每人一份 ，可以再添饭菜 。猪日不得杀猪 。“猪血米灌肠” 、每家都会腌制酱菜 、主妇做饭 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，老年男子打酥油茶 。山川雄伟 、“丽江火烤粑” 、峰奇谷秀 、还有“清蒸虫草鸭” 、“吹肝”等名菜。瓢、此外纳西族装食物的器皿也很有特色 ，纳西族是一个善于接受先进文化的民族 ，辈份 、猫、地势高峻 、