农历九月初九是我国的重阳节,方块状 ,九月九日两九相重,此时已膏脂饱满,重阳这天 ,又因“九九”与“久久”同音 ,俗说“吃了重阳酒,附赠重阳旗。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。正是品尝的好季节。

重阳节的时令食品是螃蟹。放至第二年九月九日饮用。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ,考究的要做9层 ,自古以来 ,到了晚上家家喝重阳酒,

菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。有的还印有字或花,由茶食店供应,象征“重阳”。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕”。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ,上戳许多小孔 ,便要忙碌起来,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日。淮扬地区盛产螃蟹,形似小宝塔 ,因此叫重阳。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ,卖重阳糕时 ,
