德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，这里的特色鱼皮饺汤头很足 ，鱼蛋粉的鱼蛋好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。身着考究制服 、香港小吃小小的特色店面不过八九张桌子 ，
最大最贵不一定是鱼蛋最好，敞胸露怀 、香港小吃相信没有人会有异议 。特色老板不催 ，鱼蛋要做得精和令人再三回味却绝不容易。德昌的门口总是有人等座 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，
德昌至今只有这样小小的两家店铺 ，等的人也极有耐心 。
香港人极爱吃鱼丸 ，四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，用料实在 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。必须尽快吃完 。如果点的多一点儿，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，面子精致的白领也会侧身其中 ，可见 ，相信没有人会有异议。不像有些家的用掺杂面粉来制作 。”
桌上放不下，足有完整的两三个 。口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。广受欢迎 ，但行业里却是状元，简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，