出油太少，夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，葱头适量 、菜葱放白糖炒糖色  。油煎

　　5 、夏日下酒香蚝不用再另放盐。特色

　　4 、惹味焖至汁稍干即可关火。菜葱蚝油已经够咸味了，油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝

　　9、特色

惹味加入水大火烧开 。菜葱

　　7、油煎

　　8、排骨煎出油后，

　　6、

　　2、加入葱头丝炒香。烧热锅 ，不入油放入排骨大火快煎。

　　3 、盖上锅盖，装碟即可食用。糖适量  、要加油入。

　　10 、

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好。

　　材料 ：排骨750克、生葱头切丝备用。准备好材料 。炒均后 。蚝油适量 、油适量

　　做法 ：

　　1 、排骨爆香出油后 ，