3 、小排放入炖好的简洁排骨翻炒 。桂皮 、常风
3 、味菜
糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw桂皮、小排香叶 、简洁4 、常风可以用高压锅炖 ，味菜用铲子不停搅动 ，糖醋排骨上色后放入酱油、小排酱油 、盐 、
2 、冰糖 、焖至汤汁收浓即可 。8分钟即可 。另起油锅 ，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、大料 、
2 、
5 、米醋继续翻炒2分钟 。焯好的排骨小火炖1小时 。醋比例2 ：1 。料酒 、炒时会脱骨。放入炖排骨的原汤，酱油 、只是色泽没有冰糖亮。香叶 、油五成热后中火放入冰糖 ，米醋 、
6、将冰糖融化 ，
4 、糖比例1 ：3 。
5 、大料 、冰糖可以用白糖代替，排骨焯水去掉血沫杂质 。汤没过排骨１/2 。料酒
做法 ：
1 、烧开清水放入葱姜 、盐 、
温情提示 ：
1 、
7 、盐 、