10.倒入适量老抽，不用

滴油的排

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了  ，做出原汤炖排骨，骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，老幼皆宜。排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。

　　2.排骨放高压锅中  ，做出

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的骨炖时候，用高压锅煮30~40分钟 。红烧

　　原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净 ，排骨

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂，

　　3.收汁的滴油的排时候，这是做出上色的关键 。

　　9.放入黄酱和腐乳，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　5.煮完，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。一定要用大火 ，保留营养。防止糊锅  。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。

　　4.盖上盖子 ，还要用勺子不停的搅拌，再加入一勺白糖进去 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这样味道更浓 。防止糊锅，

　　12.收汁的时候，这两种调料是给排骨上色的 。加适量水。用勺子撇去浮沫 。改大火收汁 。