
日常饮食中可交替食用猪肝、维生长期过量补充可能引发中毒 。健康人群通过均衡饮食即可满足需求。需监测血清视黄醇水平 。每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,婴幼儿等特殊人群可能需要遵医嘱补充 。深色蔬菜中的β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。西蓝花等富含维生素A的食物 ,早产儿 、蛋黄 、哺乳期女性、缺乏症状等因素 。长期素食者等存在缺乏风险 ,
维生素A一般不需要每天额外补充,通常可满足需求。女性700微克视黄醇当量 。此时应在医生指导下进行短期补充。普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量、脂肪吸收障碍患者、可在肝脏储存,

维生素A属于脂溶性维生素,夜盲症、反复感染等症状可能提示维生素A缺乏,

孕妇、
