2 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
3 ，骨饭白菜帮 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。黄瓜 ，把洋葱放入炒到微黄，肉切细丁 。出锅前放一点鸡精提味 。炒出香味。大约一分钟 。
4 ，放入姜 ，葱 ，
7 ，排骨焯水后 ，肉骨分开 ，
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
9 ，八角 ，时间稍微长一点 ，
10 ，半汤匙番茄酱 ，
8 ，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，用白醋 ，
6 ，白糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
5 ，姜切片 ，
骨头加葱结 ，倒入排骨 ，