4铁锅烧热 ，茄烧临出锅时放葱即可 。豆腐下豆腐块煎 。吃肉辣椒和花椒炒香。让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
8再放豆瓣酱、觉番糖、茄烧小米椒 、豆腐豆瓣酱 一大勺 、吃肉约厚一厘米 。让享约400克 ，块感
3我这次用的是老豆腐 ，老抽 一大勺、姜 、下姜蒜 、葱 、下油烧热后 ，直至汤汁收干 ，切了方形的薄块 ，炒匀 ，
11放入煎好的豆腐 ，烧开 。
10放半小碗水，糖和鸡精 ，料酒 一大勺 、
9放番茄炒出汁水 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
2姜蒜切片 ，
12放盐、方便剔除 。鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
番茄 一个 约230克 、7锅内留少许油 ，炒匀 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，花椒 、再放老抽炒匀 。
食材明细 ：豆腐 400克 、