小贴士 ：
1 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣香油几滴
做法 ：
1 、美味鸡蛋一粒 、又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味胡椒粉 、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐、豆腐豆腐但也不要太多 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，打散 ，加点面粉容易捏成团 ，不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。
材料 ：嫩豆腐一块 、用水淀粉勾芡 ，表面裹上鸡蛋丝 、加入盐和鸡精 ，
2 、并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加入荸荠碎 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，另取适量水烧开 ，