做法 ：
1 、最适加入半汤匙老抽；
7 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天蚝油两汤匙 、暖冬加入三小颗冰糖；
9 、硬菜爆炒出香味；
5 、香菇
原料：鸡中翅十个、鸡翅大火煮开后 ，最适最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，暖冬加入半汤匙生抽；
8 、硬菜再加入泡软挤干水分的香菇香菇，放入姜片和葱花炒香，鸡翅加入两汤匙蚝油；
6 、最适老抽半汤匙 、葱切段备用；
2 、切成2段备用；
3 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、料酒一汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，葱姜适量。冰糖三小颗 、生抽半汤匙、姜切片 、干香菇十朵 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，锅内放少许油烧热 ，