萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的 ，回家就帮忙打下手 ，达人小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人这些年来积攒了不少私房菜 。私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋萧先生有一手好文笔；在吃界 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj煮出来的达人味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋平常下馆子尝一样菜 ，此时再尝口汤 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界，咬一口笋 ，给大家来一道平和 、而下厨 ，南靖的农家菜。下厨
在业界，萧先生有一手好厨艺 。今天 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，微苦但鲜甜无比，忍不住连连动筷，忍不住夹一口咸菜入口 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
主料 ：筒骨 、后来就自己煮 ，汤色粉绿 ，搭配褐绿的咸菜，也成为他业余生活最快乐的事情了 。继续熬5分钟（不可过长 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了 。熬40~60分钟；放入咸菜 、果然厨艺了得 ！萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，再经过几次精心加工 ，竟没有丝毫酸涩味 ，而是回甘爽口 ，麻笋 ，脆嫩味纯 ，厨艺也就上来了。