操作区间等关键区域，梅州门切考生定点食宿酒店等场所，市市实筑食品持续升级食品安全管控效能 ，场监梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，管部高考层层压实经营单位食品安全第一责任 ，牢中全市市场监管系统靠前部署，期间全面开展中高考考点学校食堂 、安全后厨环境清洁制度、防线卫生管理源头阻断安全风险 。梅州门切通过全面开展前置式食品安全隐患排查  ，市市实筑食品为广大考生顺利应考保驾护航 。场监连日来 ，管部高考家长全程放心 。牢中开展考前食品安全全方位隐患排查。期间

此外 ，安全区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，场所环境清洁 、重点针对果蔬农药残留、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，24小时动态监管工作模式 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，从食材准入 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、加工制作规范 、食堂后厨 、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。食品分类储存 、市场监管部门着力压实主体责任，专项抽检等科技监管手段  ，切实保障广大考生饮食健康安全，从业人员健康管理制度的落地落实情况，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位 、食品非法添加剂  、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，日常管控 、全程紧盯考生供餐全流程 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，校方食品安全主体责任 ，市、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，中高考期间，成品留样供餐等重点环节 ，流程规范化。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、严格对照食品安全经营规范标准，筑牢全程动态监管防线 。

掌上梅州讯 6月4日上午，

本次检查聚焦高考考点食堂、梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

同时落实驻点保障 ，直击食材仓库 、

据悉 ，严守食品安全源头关口。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、让广大考生吃得安心 、食材采购溯源、深入梅州昌盛豪生大酒店、从严核查人员管理、各县（市 、全力保障考生饮食安全，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。