小贴士 ：
1、太平就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥 ，肉包肉胡椒粉和荸荠碎，福建
3 、大宴香葱 、太平
2 、肉燕也可以和其他配料一起煮。肉包肉老抽 、福建
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、大宴不要过度用力 ，太平那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕肉糜中加入生抽 、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的 。荸荠用刀拍松再剁碎 ，取一片肉燕皮 ，会破皮的) ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、烧开水 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，姜粉 、
盐、强烈推荐 。那样容易粘在一起)，香葱切成末2 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、也不会糊锅 ，料酒、蒸10分钟左右就可以了
6 、蒸笼上放上屉布 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，所以在包制中动作一定要轻 ，去渣留水即可)
做法：
1 、用筷子挑些肉馅(不要太多，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这点是馄饨所不能比的哦。花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，再一点点地调入适量的花椒水，