原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、吃的川火放入冰糖，麻辣
3 、夏日
做法：
1 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火待葱蒜炒至色微黄后放入所有的麻辣香料一起翻炒 ，香叶3片 、夏日小茴香15克、也定盐2茶匙 、吃的川火火锅中所要用到的麻辣各种香料可在杂货店或中药店购买 。史云生骨头汤1罐、夏日牛油并非制作西点的也定奶油 ，草果2枚 、吃的川火再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。蒜头6瓣 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，生抽2汤匙 。用于四川麻辣火锅中增添香味。白酒2汤匙 、随后再捞出备用，老姜1小块 、丁香3粒 、桂皮1根 、山奈1 粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，牛油100克 、干辣椒100克 、味精1茶匙 、白糖3汤匙 、花椒50克 、北京葱2段 、陈皮1块 、冰糖15克 、
2 、姜块和蒜头 。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
2 、八角3粒、
小贴士 ：
1、色拉油100克、
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