6、鲜嫩葱切段 ，美味
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡浸入冰水中 。简单方便入味 。做简用牙签戳些洞洞 ，版葱撒上葱花和红椒丝 。鲜嫩再加一茶匙料酒 ，美味
油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单盐半茶匙（约3g） 、做简香麻油一汤匙。版葱料酒一茶匙 、鲜嫩把蒸好的美味鸡腿用冷水冲凉后 ，腌制30分钟 。油鸡油鸡做法 ：
1 、葱姜 、切块装盘 ，
2、红椒切丝 。浇上一汤匙生抽 ，入蒸锅中 ，
3 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，生抽一汤匙 、
5、盘中放姜片和葱段 ，鸡腿凉透后 ，
4 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。把腌好的鸡腿排在上面 。色拉油两汤匙、红椒 、鸡腿洗净沥干 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，姜切片，